时间:2025-05-23 02:46
地点:汉台区
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酱香饼怎么做?
酱香饼是一道传统的中国面食,做法如下: 材料: - 面粉250克 - 温水150毫升 - 酱香料(豆瓣酱、葱姜蒜末、五香粉等) - 食用油适量 步骤: 1. 将面粉倒入一个容器中,慢慢加入温水,边加水边搅拌成面团。 2. 面团揉至光滑,盖上湿布,静置15-20分钟让面团松弛休息。 3. 将酱香料根据个人口味调配好,可加入适量的豆瓣酱、葱姜蒜末、五香粉等调料。 4. 将面团分成小剂子,擀成薄饼状。 5. 在薄饼上均匀地涂抹上调好的酱香料。 6. 卷起薄饼,擀成圆形饼状。 7. 预热平底锅,加入适量的食用油。 8. 将饼放入锅中,煎至两面金黄即可。 煎熟的酱香饼可以切成小块,可作为早餐、午餐或晚餐的配菜,也可作为小吃、下酒菜享用。